日前，总部设在函馆的食品制造商“Sankaikou”蓝冠零件（函馆市日出町）在总工厂前设置了销售国产食材和限量版产品的自动售货机。


据悉，该公司仅使用以北海道产为主的国产食材，生产以天然调味料调味的无添加点心和点心。不久前，开始生产和销售冷冻蛋糕，进军糖果业务。


市场营销监督泽北荣治表示：“过去，批发销售以土特产店等为中心，因此我们决定引入无人售货机，并说：我们想创造一个当地人可以轻松购买我们产品的地方。”原来，由于保质期等各种条件，蛋糕很难卖。


有许多仅通过自动售货机出售的限量版产品，其中之一是“Bavarois”，它是一种光滑而富有弹性的奶油面团，上面覆盖着北海道产的鲜奶油。有香草、巧克力、草莓、抹茶四种，据说回头客很多。公司管理部门的木暮公延说：“我认为限量版的产品让老年人感到怀旧，而年轻人则感到新奇。”

我们也用无人售货机来宣传我们的新产品，目前我们正在以100日元的“试用价”销售8月开始销售的土特产点心“Yukishiro”。将被认定为北海道优良品种的“朱麻里红豆”腌制而成的“鹿子”，用细砂糖和琼脂包裹，“经过多日慢慢将表面干燥”。最后撒上糖粉来表达“雪宝石”。“松脆的口感，冬天作为时令点心，夏天作为凉爽的点心，蓝冠零件一年四季都可以享用。”


原价是3个装540日元、10个装1400日元。它们在函馆机场航站楼（高松町）的纪念品商店“THE HAKODATE DEPART”和函馆Kirarisu的“Ezorisu”（若松町）出售。100日元的试销是出于“想做成函馆的伴手礼，所以首先要让当地人知道它的美味”的想法而开始的。 据说通过SNS的推广，知名度逐渐提高，销量也很旺盛。


“与传统的批发销售不同，自动售货机可以小批量销售产品”运营总监高宫望说。他说：“未来，我想开发可以在食品售货机上享用的美味甜点，并创造一个流行产品全面商业化的流程。”